भारत में अरहर दाल की खेती

Cultivation of pigeonpea in New India

 

• Botanical Name – Cajanus cajan (L.) Millsp.
• Synonym – Red gram, Tur, Arhar
• Origin – Africa

 

परिचय/Introduction

अरहर दाल/PIGEONPEA जिसे आम तौर पर लाल चना या तूर के नाम से जाना जाता है, इस देश की एक प्राचीन फसल है। चने के बाद अरहर देश की दूसरी सबसे महत्वपूर्ण दलहनी फसल है। इसे मुख्य रूप से दाल के रूप में खाया जाता है। अरहर के बीजों में आयरन, आयोडीन, लाइसिन, थ्रेओनीन, सिस्टीन और आर्जिनिन( iron, iodine, essential amino acids like lycine, threonine, cystine and arginine) जैसे आवश्यक अमीनो एसिड भी भरपूर मात्रा में होते हैं।

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फसल की स्थिति/Crop Status and Properties

भारत दुनिया में क्षेत्रफल और उत्पादन के मामले में पहले स्थान पर है, जहाँ दुनिया के कुल क्षेत्रफल और उत्पादन का क्रमशः 79.65% और 67.28% हिस्सा है।

उत्पादकता के मामले में, सेंट विंसेंट और ग्रेनेडाइंस 7926 किलोग्राम/हेक्टेयर के साथ पहले स्थान पर है, उसके बाद त्रिनिदाद और टोबैगो और मलावी का स्थान है। भारत की उत्पादकता 587 किलोग्राम/हेक्टेयर थी (FAO Stat., 2014).

बारहवीं पंचवर्षीय योजना के दौरान देश का कुल क्षेत्रफल कवरेज और तुअर का उत्पादन क्रमशः 38.49 लाख हेक्टेयर और 28.66 लाख टन था। तुअर का 80% से अधिक उत्पादन 6 राज्यों महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, गुजरात और झारखंड से आता है।

राज्यवार रुझान से पता चलता है कि महाराष्ट्र क्षेत्रफल और उत्पादन दोनों में पहले स्थान पर है (29.68% और 27.86%)।

कर्नाटक क्षेत्रफल (18.58%) में दूसरे और उत्पादन (14.75%) में तीसरे स्थान पर है।

मध्य प्रदेश उत्पादन (15.87%) में दूसरे स्थान पर है।

सबसे अधिक उपज बिहार (1695 किग्रा/हेक्टेयर) में दर्ज की गई है, उसके बाद पश्चिम बंगाल (1450 किग्रा/हेक्टेयर), हरियाणा (1100 किग्रा/हेक्टेयर) और गुजरात (1082 किग्रा/हेक्टेयर) का स्थान है।

सबसे कम उपज आंध्र प्रदेश (536 किग्रा/हेक्टेयर) में देखी गई है (575 किग्रा/हेक्टेयर) और कर्नाटक (591 किग्रा/हेक्टेयर) (DES, 2015-16)

 

Nutritive value

• Protein – 22.3 % Calcium -73 mg/100 g
• Fat – 1.7 % Phosphorus – 304 mg/100 g
• Minerals – 3.5 % Iron – 5.8 mg/100 g
• Fiber – 1.5 % Moisture – 13.4%
• Carbohydrate – 57.6 % Calorific value – 335 Kcal/100 g

State-wise Recommended Varieties

State                                                                     Varieties
Andhra Pradesh      –     Laxmi, LRG-41, LRG-38, WRG-27, WRG-53, Bahar, Pusa-9, NDA
1, WRG 65, Surya (MRG 1004)

Bihar                         –   MA-6, Ajad, DA-11, IPA-203, Bahar, Pusa-9, Narendra Arhar-2

Madhya Pradesh      –  JKM-189, TJT-501, JKM-7, TT-401, BSMR-175, ICPL-87119,
BSMR-736

Chhattisgarh             –     Rajiv Lochan, MA-3, ICPL-87119, Vipula, BSMR-853

Gujarat                       –  GT-100, GT-101, Banas, BDN-2, BSMR-853, AGT 2

Haryana Paras,          –   Pusa-992, UPAS-120, AL-201, Manak, Pusa-855, PAU-881

Karnataka                  –   Vamban-3, CORG-9701, ICPL-84031, BRG-2, Maruti (ICP-8863),
WRP-1, Asha (ICPL 87119), TS-3, KM 7

Maharashtra               –    BDN-711, BSMR-736, AKT-8811, PKV Tara, Vipula, BDN-708,
Asha, BSMR 175, Vaishali (BSMR 853)

Punjab                        –    AL-201, PAU-881,Pusa-992, Upas-120

Uttar Pradesh    –    Bahar, NDA-1, NDA-2, Amar, MA-6, MAL-13, IPA-203, UPAS120

Rajasthan                      –    UPAS-120, PA-291, Pusa-992, Asha (ICPL-87119), VLA -1

Tamil Nadu                     –    Co-6, CORG-9701, Vamban-3, ICPL-151, Vamban 1, Vamban 2

Jharkhand                      –    Bahar, Asha, MA-3

Uttarakhand                     –   VLA-1, PA-291, UPAS 120

Source: Seednet GOI, Min. of Agri. & FW, & ICAR-IIPR, Kanpur

                अरहर (कैजनस कैजन) की AGRICULTURE करना एक फायदेमंद अनुभव हो सकता है, क्योंकि यह एक बहुमुखी फलीदार पौधा है जो अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री और मिट्टी की उर्वरता को बेहतर बनाने की क्षमता के लिए जाना जाता है। यहाँ अरहर की दाल उगाने के बारे में एक विस्तृत मार्गदर्शिका आप को हम बताते हैं :

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जलवायु आवश्यकताएँ/Climate Requirement

अरहर मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की फसल है जिसकी खेती मुख्य रूप से भारत के अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में की जाती है। अरहर को बरसात के मौसम (जून से अक्टूबर) में 260C से 300C और बरसात के बाद (नवंबर से मार्च) के मौसम में 170C से 220C के तापमान पर उगाया जा सकता है। अरहर फली के विकास के समय कम विकिरण के प्रति बहुत संवेदनशील होती है, इसलिए मानसून के दौरान फूल आने और बादल छाए रहने के कारण फली का निर्माण खराब होता है।

 

 मिट्टी का प्रकार (Soil Preparation) और खेत की तैयारी

अरहर की दालें अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से उगती हैं, जिसमें रेतीली दोमट, चिकनी दोमट और यहां तक ​​कि खराब मिट्टी भी शामिल है। वे pH के कई स्तरों को सहन कर सकते हैं, लेकिन थोड़ा अम्लीय से लेकर तटस्थ pH (6.0 से 7.0) आदर्श है।
मिट्टी का प्रकार और खेत की तैयारी
इसे 7.0 से 8.5 के बीच ph के साथ अच्छी जल निकासी वाली काली कपास मिट्टी में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। अरहर की फसल अच्छी तरह से जुताई की गई और अच्छी जल निकासी वाली क्यारियों में अच्छी तरह से उगती है। परती/बंजर भूमि में मिट्टी पलटने वाले हल से गहरी जुताई, गहन फसल प्रणाली के तहत जीरो टिलेज बुवाई और निचले इलाकों के साथ-साथ अंतर-फसल वाले क्षेत्रों में ब्रॉड बेड फ़रो/रिज-फ़रो रोपण की सिफारिश की जाती है। सोयाबीन की अंतर-फसल के तहत 4 से 5 फीट की पंक्ति से पंक्ति की दूरी के साथ 2 इंच की गहराई पर डिबलिंग करके रोपण की उठी हुई क्यारी विधि और साथ ही 15 फीट का अंतर (बिस्तर पर अरहर के 2 जोड़े) की सिफारिश की जाती है।

 

बुवाई का समय और तरीका/Sowing Time & Method

जल्दी पकने वाली किस्में- जून का पहला पखवाड़ा; मध्यम और देर से पकने वाली किस्में- जून का दूसरा पखवाड़ा। क्षेत्र के अनुसार बीज ड्रिल या देसी हल से लाइन बुवाई या मेड़ और क्यारियों पर डिबलिंग करके बुवाई की सिफारिश की जाती है।

 

Seed Treatment/बीज उपचार

कवकनाशी: थिरम (2 ग्राम) + कार्बेन्डाजिम (1 ग्राम) या थिरम @ 3 ग्राम या ट्राइकोडर्मा विर्डी 5-7 ग्राम / किलोग्राम बीज;

कल्चर: राइजोबियम और पीएसबी कल्चर 7-10 ग्राम / किलोग्राम बीज।
(Fungicide: Thiram (2gm) + Carbendazim (1gm) or Thiram @ 3 gm or Tricoderma virdie 5-
7g /kg of seed;

                   Culture: Rhizobium and PSB culture 7-10 g /kg seed.)

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बुवाई की विधि/Method of Sowing

अरहर की मटर के लिए बुवाई की तीन प्रणालियाँ प्रचलित हैं। आम तौर पर समतल बुवाई की जाती है, अन्य विधियाँ अतिरिक्त-जल्दी पकने वाली किस्मों के लिए ब्रॉडबैंड-फ़रो (BBF) और देर से पकने वाली किस्मों के लिए रिज-एंड-फ़रो हैं। चावल परती क्षेत्रों में अरहर की खेती को भी छत्तीसगढ़, मध्य प्रदेश और कुछ चावल परती क्षेत्रों में अपनाया गया है।                    बाद की दो विधियाँ खराब सतही जल निकासी और जलभराव वाले खेतों में उपयोगी हैं। उभरी हुई क्यारियाँ या लकीरें समतल बुवाई वाली फसल की तुलना में बेहतर वायु संचार और गांठें प्रदान करती हैं। ICRISAT में अतिरिक्त-जल्दी पकने वाली किस्मों की बुवाई के लिए एक चौड़ी क्यारी और खांचे वाली प्रणाली का उपयोग किया जाता है, और मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों के लिए लकीरें और खांचे का उपयोग किया जाता है।

 

Cropping system/फसल प्रणाली:

पंक्तियों के बीच की जगह का उपयोग कम अवधि वाली फसलों जैसे कि उर्द, मूंग, लोबिया आदि को उगाकर लाभप्रद रूप से किया जा सकता है; अपनाई जाने वाली महत्वपूर्ण फसल प्रणालियाँ हैं:
i) मक्का-अरहर (रबी);
ii) अरहर-उरद-गेहूँ;
iii) अरहर-गन्ना;
iv) मूंग + अरहर-गेहूँ;
v) अरहर (अगेती)-आलू-उरद।

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उर्वरक और खाद का प्रयोग

उर्वरकों की मात्रा मिट्टी परीक्षण के परिणामों के आधार पर निर्धारित की जानी चाहिए। सभी उर्वरकों को 5 सेमी की गहराई पर और बीज से 5 सेमी की दूरी पर खांचे में डाला जाता है।

बुवाई के समय बेसल खुराक के रूप में

25-30 किग्रा N,

40-50 किग्रा P2O5,

30 किग्रा K2O प्रति हेक्टेयर क्षेत्र में डालें।

 

Secondary and Micro Nutrients:

1.Sulphur:

मध्यम काली मिट्टी और रेतीली दोमट मिट्टी(black soils and sandy loam soils) में प्रत्येक फसल के लिए 20 किलोग्राम S प्रति हैक्टर (154 किलोग्राम जिप्सम/फॉस्फो-जिप्सम या 22 किलोग्राम बेंटोनाइट सल्फर के बराबर) का आधार के रूप में प्रयोग करें।

यदि लाल रेतीली दोमट मिट्टी में S की कमी का निदान किया जाता है, तो प्रति हेक्टेयर 40 किलोग्राम S प्रति हैक्टर (300 किलोग्राम जिप्सम/फॉस्फोजिप्सम/या 44 किलोग्राम बेंटोनाइट सल्फर के बराबर) का प्रयोग करें। यह मात्रा एक फसल चक्र के लिए पर्याप्त है।

 

2. Zinc:

रेतीली मिट्टी में 3 किग्रा जिंक प्रति हैक्टर (15 किग्रा जिंक सल्फेट हेप्टा हाइड्रेट/9 किग्रा जिंक सल्फेट मोनो हाइड्रेट) को आधार के रूप में डालें। यदि खड़ी फसल में जिंक की कमी पाई जाती है तो 5 किग्रा जिंक सल्फेट + 2.5 किग्रा चूना 800-1000 लीटर पानी में घोलकर प्रति हैक्टर छिड़काव करें।

 

3. Iron:

हल्की बनावट वाली मिट्टी में, 60, 90 और 120 DAS पर 0.5% FeSO4 का पत्तियों पर छिड़काव अनुशंसित है।

 

सिंचाई और जल निकासी/Irrigation and Drainage

गहरी जड़ वाली फसल होने के कारण यह सूखा सहन कर सकती है। लेकिन लंबे समय तक सूखे की स्थिति में तीन सिंचाई की आवश्यकता होती है –

पहली शाखा बनने की अवस्था में (30 दिन),

दूसरी फूल आने की अवस्था में (70 दिन), और

तीसरी फली बनने की अवस्था में (110 दिन)।

अरहर की सफलता के लिए एक पूर्व शर्त उचित जल निकासी है। रिज रोपण उन क्षेत्रों में प्रभावी है जहाँ उप-सतही जल निकासी खराब है। यह अधिक वर्षा की अवधि के दौरान जड़ों के लिए पर्याप्त वायु संचार प्रदान करता है।

 

खरपतवार नियंत्रण/Weed control

अरहर की फसल के लिए पहले 60 दिन बहुत महत्वपूर्ण और हानिकारक होते हैं। दो यांत्रिक निराई-गुड़ाई करें, एक 20-25 दिन पर और दूसरी बुवाई के 45-50 दिन बाद लेकिन फूल आने से पहले।

400-600 लीटर पानी में 0.75-1 किलोग्राम ए.आई. प्रति हेक्टेयर की दर से पेंडीमेथालिन का प्री-इमर्जेंस अनुप्रयोग। खरपतवारों के अंकुरित होने वाले पौधों को मारता है और पहले 50 दिनों के लिए खेत को खरपतवार मुक्त रखता है।

यदि खरपतवार लंबे समय तक पाए जाते हैं तो बुआई से पहले मिट्टी में अच्छी तरह से मिलाए जाने वाले फ्लूक्लोरालिन 50% EC (बेसलाइन) 1 किलोग्राम A.i. प्रति हेक्टेयर 800-1000 लीटर में मिलाकर उपयोग करें या एलाक्लोर 50% EC (लासो) 2-2.5 किलोग्राम a.i. प्रति हेक्टेयर 400-500 लीटर पानी में प्री-इमर्जेंस के रूप में उपयोग करें।

 

पौध संरक्षण उपाय/Plant Protection Measures

रोग/Disease:

अरहर मटर के महत्वपूर्ण रोग हैं विल्ट, स्टेरिलिटी मोज़ेक रोग, फाइटोफ्थोरा ब्लाइट, अल्टरनेरिया ब्लाइट और पाउडरी फफूंद। इन रोगों के लक्षण और उनके उपयुक्त नियंत्रण उपाय नीचे दिए गए हैं:

1. विल्ट/Wilt

• लक्षण:     जाइलम में धीरे-धीरे काली धारियाँ विकसित होती हैं, गहरे बैंगनी रंग की पट्टियाँ तने की सतह पर दिखाई देती हैं जो आधार से ऊपर की ओर फैलती हैं। ऐसे पौधों का मुख्य तना फट जाता है, जाइलम का गहन कालापन देखा जा सकता है। आर्द्र मौसम में, मुरझाए हुए पौधों के मूल भागों में गुलाबी रंग की माइसेलियल वृद्धि देखी जाती है। इसे अंकुर, पुष्पन और वनस्पति अवस्था में देखा जा सकता है.

 

नियंत्रण उपाय/Control Measures:

• i) ट्राइकोडर्मा विरिडे(Trichoderma viride) @ 10 ग्राम/किग्रा बीज या थिरम(Thirum) (2 ग्राम) + कार्बेन्डाजिम (1 ग्राम)/किग्रा बीज के साथ बीज उपचार;
• ii) मिट्टी में प्रयोग- टी. विरिडे-2.5 किग्रा/हेक्टेयर + 50 किग्रा अच्छी तरह से सड़ी हुई एफवाईएम या रेत बुवाई के 30 दिन बाद;
• iii) ज्वार के साथ मिश्रित फसल; iv) मुरझाए हुए पौधों को उखाड़ दें;
• v) पौधों को अधिक या कम पानी देने से बचें;
• vi) तेल केक, बोरान, जिंक और मैंगनीज जैसे ट्रेस तत्वों के उपकरणों और हरी पत्ती खाद फसलों की भारी मात्रा के साथ मिट्टी में सुधार;
• vii) अमर, आज़ाद, आशा (आईपीसीएल-87119), मारुति, सी-11, बीडीएन-1, बीडीएन-2, एनपी-5, जेकेएम-189, सी-11, जेकेएम-7, बीएसएमआर-853 और बीएसएमआर-736 आदि प्रतिरोधी किस्में उगाएं।

 

2. बाँझपन मोज़ेक रोग/Sterility mosaic disease

• लक्षण:       यह मोज़ेक वायरस/mosaic virus के कारण होता है और एरियोफाइड माइट/Eriophyid mite के माध्यम से खेत की स्थितियों में पौधे से पौधे में फैलता है। पत्तियाँ छोटी हो जाती हैं और शाखाओं के सिरे के पास गुच्छों में बदल जाती हैं और आकार में कम हो जाती हैं। पौधे हल्के हरे रंग के होते हैं और दिखने में झाड़ीदार होते हैं, जिनमें फूल और फलियाँ नहीं होती हैं। रोगग्रस्त पौधे आमतौर पर समूहों में होते हैं। इसे वनस्पति वृद्धि और प्रीफ़्लॉवर अवस्था में देखा जा सकता है.

नियंत्रण उपाय/Control Measures:

• i) फेनाजाक्विन/Fenazaquin 10 EC (मैजिस्टर) @ 1 मिली / लीटर पानी का 45 और 60 दिनों पर छिड़काव करें;
• ii) विकास के शुरुआती चरणों में संक्रमित पौधों को हटा दें;
• iii) गैर मेजबान फसल जैसे, तंबाकू, ज्वार, मोती बाजरा, कपास के साथ फसल चक्र अपनाएं;
• iv) प्रतिरोधी किस्में जैसे पूसा-885, आशा, शरद (डीए 11), नरेंद्र अरहर 1, बहार, बीएसएमआर-853, बीएसएमआर 736, राजीव लोचन, बीडीएन-708 उगाएं।

 

3. फाइटोफ्थोरा ब्लाइट/Phytophthora blight

• लक्षण:   पर्ण ब्लाइट के लक्षण पत्तियों पर गोलाकार या अनियमित पानी से लथपथ घाव हैं। तने और शाखाओं पर घाव तेजी से बढ़ते हैं, तने को घेर लेते हैं, फट जाते हैं और सूख जाते हैं। संक्रमित तना और शाखाएँ हवा में आसानी से टूट जाती हैं।

नियंत्रण उपाय/Control Measures

• i) बीज को Metalaxyl/मेटालैक्सिल 35 WS @3 ग्राम/किग्रा बीज की दर से उपचारित करें;
• ii) खेत में जल निकासी की अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए तथा पौधों को तने की चोट से बचाना चाहिए;
• iii) फसल चक्र अपनाना चाहिए;
• iv) प्रतिरोधी किस्में जैसे ICPL 7916/12055/12114/12161, JKM-189, JA-4 आदि उगाएं।

 

4. अल्टरनेरिया ब्लाइट/Alternaria blight

• लक्षण:     पौधों के सभी हवाई भागों पर दिखाई देने वाले लक्षण छोटे, गोलाकार, परिगलित धब्बे होते हैं जो तेजी से विकसित होते हैं, विशिष्ट संकेंद्रित छल्ले बनाते हैं। धब्बे शुरू में हल्के भूरे रंग के होते हैं और बाद में गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं। गंभीर संक्रमण में, संक्रमित पत्तियों, शाखाओं और फूलों की कलियों का झड़ना और सूखना।

नियंत्रण उपाय/Control Measures

• i) फसल पर Mancozeb/मैन्कोजेब 75 डब्ल्यूपी @ 2 ग्राम/लीटर या कार्बेन्डाजिम 50 डब्ल्यूपी @ 1 ग्राम/लीटर पानी का छिड़काव करें;
• ii) उचित जल निकासी व्यवस्था के साथ मेड़ों पर अरहर की खेती करें और भारी मिट्टी में बुवाई से बचें, यह रोग प्रबंधन में सहायक है;
• iii) डीए-2, एमए 128-1, एमए 128-2 जैसी प्रतिरोधी किस्में उगाएं।

 

Insect-Pest/कीटों से बीमारी

 

1. फली छेदक/Pod borers

• नुकसान की प्रकृति:
  यह व्यापक रूप से वितरित है और जल्दी और मध्यम पकने वाली किस्मों का सबसे हानिकारक कीट है। लार्वा, अंडे सेने के बाद, कोमल पत्तियों और टहनियों को खाते हैं लेकिन फली बनने पर, वे फली को छेद देते हैं और विकसित हो रहे दानों को खाते हैं। इसे वनस्पति और फली बनने की अवस्था में देखा जा सकता है।
• नियंत्रण उपाय
  i) एच. आर्मिजेरा फेरोमोन ट्रैप(H. armigera pheromone trap) @ 12/हेक्टेयर का उपयोग करें;
  ii) फसल पर इमामेक्टिन बेंजोएट(Emamectin benzoate) 5% एस.जी. @220 ग्राम/हेक्टेयर या इंडोक्साकार्ब(Indoxacarb) 15.8% एस.सी. @333 मिली/हेक्टेयर का छिड़काव करें;
  iii) कैटरपिलर को पौधों को हिलाने के बाद हाथ से उठाकर हमले के शुरुआती चरण में ही नष्ट कर देना चाहिए।

 

2. तुअर फली मक्खी/Tur Pod fly

• नुकसान की प्रकृति:                                                                                                                                     प्रभावित अनाज की सतह पर धारियाँ देखी जा सकती हैं, जबकि प्रभावित फलियाँ कुछ मुड़ी हुई या विकृत होती हैं। गंभीर क्षति के मामले में, 80 प्रतिशत फलियाँ और 60 प्रतिशत अनाज क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।
• नियंत्रण उपाय:
  i) कीटों की आबादी को नियंत्रित करने के लिए 50% फूल आने की अवस्था पर नीम के बीज की गिरी के अर्क (NSKE) 5 प्रतिशत का छिड़काव करें;                                                                                                       ii) फसल पर मोनोक्रोटोफॉस (न्यूवाक्रॉन)/Monocrotophos (Nuvacron) 36 SL 1 लीटर को 800-1000 लीटर पानी में प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करके कीटों को नियंत्रित किया जा सकता है।

3.प्लम मोथ/Plume Moth

• नुकसान की प्रकृति:                                                                                                                                 लार्वा द्वारा क्षतिग्रस्त बीज भी फूल, कलियों और फलियों को गिरा देते हैं। कैटरपिलर का रंग हरा-भूरा होता है और छोटे बालों और कांटों से घिरा होता है। यह फली में भी प्रवेश करता है और विकसित हो रहे दानों को खाता है।
• नियंत्रण उपाय:                                                                                                                                        i) नीम का तेल 2% लगाएँ;                                                                                                                        ii) फसल पर एज़ाडिरेक्टिन/Azadirachtin 0.03% WSP 2500-5000 ग्राम/हेक्टेयर या इमामेक्टिन बेंजोएट/Emamectin benzoate 5% SG @ 220 ग्राम/हेक्टेयर या इंडोक्साकार्ब/Indoxacarb 15.8% SC @ 333 मिली/हेक्टेयर का छिड़काव करें।

 

4. फली चूसने वाले कीड़े/Pod-sucking bugs

• नुकसान की प्रकृति:                                                                                                                             नुकसान की प्रकृति: क्षतिग्रस्त बीज सिकुड़ जाते हैं, और उन पर काले धब्बे बन जाते हैं। वे हरी फलियाँ गिरा देते हैं।
• नियंत्रण उपाय:                                                                                                                                      i) बुवाई के समय 15 किग्रा/हेक्टेयर की दर से कार्बोफ्यूरान 3जी का मिट्टी में प्रयोग;                                             ii) फसल पर 0.1% टीपोल में HaNPV 3 x1012 POB/हेक्टेयर का छिड़काव करें;                                           ii) अपरिपक्व कीड़ों को हाथ से उठाकर नष्ट किया जा सकता है;                                                                     iii) कीड़ों के मुख्य प्राकृतिक दुश्मन अंडे परजीवी, चींटियाँ और पक्षी हैं, ग्रीन शील्ड बग द्वारा भोजन कम करने की सूचना दी गई है;                                                                                                                                    iv) सुगंधित पौधों (जैसे गोंद, लैंटाना, नीम आधारित कीटनाशक) के साथ छिड़काव।

कटाई और थ्रेसिंग/Harvesting & Threshing

जब दो-तिहाई से तीन-चौथाई फलियाँ परिपक्व हो जाती हैं, तो उनका रंग बदलकर भूरा हो जाता है, यह कटाई का सबसे अच्छा समय होता है। पौधों को आमतौर पर जमीन से 75-25 सेमी ऊपर दरांती से काटा जाता है। कटे हुए पौधों को मौसम के हिसाब से 3-6 दिनों के लिए धूप में सूखने के लिए खेत में छोड़ देना चाहिए। थ्रेसिंग या तो फलियों को डंडे से पीटकर या पुलमैन थ्रेशर/Pullman thresher का उपयोग करके की जाती है। बीज और फलियों का अनुपात आम तौर पर 50-60% होता है।

साफ बीजों को 3-4 दिनों तक धूप में सुखाया जाना चाहिए ताकि उनकी नमी की मात्रा 9-10% तक आ जाए और उन्हें उचित डिब्बों में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सके। ब्रूचिड और अन्य भंडारण कीटों के आगे विकास से बचने के लिए, मानसून की शुरुआत से पहले और मानसून के बाद ALP @ 1-2 गोलियां प्रति टन के साथ भंडारण सामग्री को धूम्रित करने की सिफारिश की जाती है। उपज की छोटी मात्रा को निष्क्रिय सामग्री (नरम पत्थर, चूना, राख, आदि) मिलाकर या खाद्य / गैर-खाद्य वनस्पति तेलों को मिलाकर या नीम के पत्ते के पाउडर जैसे पौधों के उत्पादों को 1-2% w/w आधार पर मिलाकर भी संरक्षित किया जा सकता है।

उपज/Yield

 

कृषि पद्धतियों की उन्नत तकनीक के उपयोग से, अरहर की सिंचित स्थितियों से लगभग 25-30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तथा असिंचित स्थितियों से 15-20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उपज प्राप्त हो सकती है। (किस्म के परिपक्वता समूह तथा जलवायु पर निर्भर करता है) तथा ईंधन के लिए 50-60 क्विंटल प्रति हेक्टेयर लकड़ियाँ भी प्राप्त हो सकती हैं।

अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए अनुशंसा/Recommendation to achieve higher production:

• i) 3 वर्ष में एक बार गहरी ग्रीष्मकालीन जुताई करें।
• ii) उर्वरक का प्रयोग मृदा परीक्षण मूल्यों के आधार पर करें।
• iii) बुवाई से पहले बीजोपचार करें।
• iv) क्षेत्र की उपयुक्तता के अनुसार विल्ट और बाँझपन मोजेक रोग (SMD) प्रतिरोधी/सहिष्णु किस्मों BSMR736, 853, 846, ICPL 96053, BDN 2010, IPCL 43, 44, IPA 203, 204, 234 और IPH 09-5 का प्रयोग करें। (IIPR AICRP अरहर)।
• v) Wilt प्रतिरोधी किस्में VL अरहर-1, विपुला, JKM-189, G.T.-101, Pusa 991, आजाद (के-91-25), BAMR-736, MA-6 आदि।
• vi) क्षेत्र की उपयुक्तता के अनुसार संकर किस्मों PPH-4, ICPH-8, IPH 09-5, ICPH-2740 का प्रयोग करें।
• vii) खरपतवार नियंत्रण सही समय पर किया जाना चाहिए।
• viii) पौध संरक्षण के लिए एकीकृत दृष्टिकोण अपनाएं।

इन दिशा-निर्देशों का पालन करके, आप अरहर की खेती सफलतापूर्वक कर सकते हैं और इसके कई लाभों का आनंद ले सकते हैं। चाहे व्यक्तिगत उपभोग के लिए हो या नकदी फसल के रूप में, अरहर की मटर एक टिकाऊ और फायदेमंद कृषि विकल्प प्रदान करती है।

 

•  फसल उत्पादन की तकनीकी जानकारी के लिए कृपया जिला कृषि विज्ञान केन्द्र/निकटतम कृषि विज्ञान केन्द्र से संपर्क करें।
•  फसल उत्पादन (जुताई, उर्वरक, सूक्ष्म पोषक तत्व, कीटनाशक, सिंचाई उपकरण), कृषि उपकरण, भंडारण बुनियादी ढांचे के लिए केंद्र और राज्य सरकारों द्वारा चलाई जा रही योजनाओं का लाभ उठाना, etc., please contact your DDA/SADO
  office.
  For more information also visit
  – M- kisan portal – http://mkisan.gov.in
  – Farmers portal – http://farmer.gov.in
  – Kisan Call Centre (KCC)-Toll-Free No.-1800-180-1551